■説明
沙爹種類因地而異,但多常包含很多香料例如黃薑粉、花椒、八角等等。沙嗲的菜式總有肉片,並且放在蕉葉或椰子葉上燒烤。(目前馬來西亞的沙茶是直接放在烤架上烤,可以說是「用... 沙爹種類因地而異,但多常包含很多香料例如黃薑粉、花椒、八角等等。沙嗲的菜式總有肉 片,並且放在蕉葉或椰子葉上燒烤。(目前馬來西亞的沙茶是直接放在烤架上烤,可以說是
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